Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
4.7 18 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanilla cashew cream
  • raw cashews (see Tips)
    150 g
  • vanilla bean paste
    ¼ tsp
  • water
    80 g
  • rice malt syrup
    1 tbsp
Crumble
  • raw almonds (see Tips)
    50 g
  • rolled oats
    50 g
  • coconut sugar
    30 g
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ¼ tsp
  • coconut oil
    20 g
Apple, rhubarb and goji berry compote
  • rhubarb cut into pieces (approx. 3 cm)
    500 g
  • Pink Lady apple cored and cut into quarters
    1
  • freshly squeezed orange juice
    50 g
  • rice malt syrup
    30 - 60 g
  • vanilla bean split into halves lengthways, with seeds scraped
    1
  • dried goji berries
    2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 25.7 mg
Eiwitten 14 g
Calorieën 2369 kJ / 564 kcal
Vetten 32 g
Vezels 11 g
Verzadigd vet 8.2 g
Koolhydraten 50 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eat Well 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apricot and carrot bliss balls

4.2(52)

1 Std. 20 Min

Cottage pie with purple mash (Toddlers and beyond)

3.7(37)

1 Std. 15 Min

Butternut mac and cheese

3.3(156)

45 Min

Sweet potato, parsnip and broccoli frittata

3.6(79)

55 Min

Cheesy biscuits

4.0(22)

1 Std. 25 Min

Gluten free shortbread

3.6(14)

1 Std. 20 Min

Beef cobbler with polenta dumplings

4.0(127)

1 Std. 30 Min

Corn and coriander fritters with avocado tahini

4.2(27)

1 Std. 15 Min

Zucchini slice

4.5(120)

45 Min

Hazelnut crunch bliss balls

4.5(53)

40 Min

Wombat slice

4.5(41)

45 Min

Buckwheat and date bliss balls

4.4(43)

24 Std. 20 Min