![Gluten free fruit mince pies Gluten free fruit mince pies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF096260-7A97-47C5-8038-3A9BB16843A9/Derivates/012FB10C-3E99-409D-9912-0902A8CAB1A6.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
- 60 g blanched almonds
- 60 g coconut flour (see Tips)
- 80 g arrowroot flour, plus extra for dusting
- 140 g buckwheat flour (see Tips)
- 160 g unsalted butter, chilled, plus extra for greasing
- 50 g caster sugar
- 1 tsp natural vanilla extract
- 50 g water
- 2 egg yolks
Filling
- 1 Granny Smith apple, peeled, cored and cut into quarters
- 40 g soft dark brown sugar
- 100 g dried cranberries
- 100 g raisins
- 50 g currants
- 30 g mixed peel
- 40 g dried blueberries
- ½ lemon, zest (no white pith) and juice
- ½ orange, zest (no white pith) and juice
- 1 tsp ground cinnamon
- ¼ tsp ground cloves
- ½ tsp ground nutmeg
- 60 g brandy
- 1 egg, lightly beaten, for brushing
- pure icing sugar, for dusting
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 725.7 kJ / 172.8 kcal
- Eiwitten
- 2.7 g
- Koolhydraten
- 22.9 g
- Vetten
- 7.9 g
- Verzadigd vet
- 4.3 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 14.2 mg
Alternatieve recepten
Gluten free shortcrust pastry
1h 40min
Fruity pear mince tarts
2h 30min
Fruity pear mince tarts
2h 30min
Sweet shortcrust pastry
1 Std. 50 Min
Lemon delicious
1 godz. 5 min
Gluten free gingerbread house
4h 45min
Gluten free shortbread
1 godz. 20 min
Gluten free Christmas fruit cake
7h 35min
Christmas cake
196 Std. 35 Min
Gluten free chocolate brownie
45 min
Citrus marmalade
2 Std. 20 Min
Quince paste
4h 10min