Buckwheat mushroom tartlets

Buckwheat mushroom tartlets

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 45min

24 pieces

Ingrediënten

Pastry

buckwheat groats
200 g
salt
¼ tsp
unsalted butter cut into pieces
100 g
water
50 g
egg yolk
1
gluten free flour mix for dusting (see Tips)

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
fresh Swiss brown mushrooms
300 g
brown onion cut into quarters (approx. 130 g)
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 sprig
unsalted butter
20 g
vegetable oil
20 g
gluten free flour mix
1 tbsp
full cream milk
100 g
egg
1
thickened cream
50 g
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
grated nutmeg
1 pinch
fresh chives finely sliced, for garnishing
10 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.7 mg

Eiwitten 1.9 g

Calorieën 330.7 kJ / 78.7 kcal

Vetten 6.2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Good food, gluten free 94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Orange and almond cake

2 godz. 20 min

Hommus

15 min

Basil pesto

10 min

Sage and buckwheat stuffing balls

1 godz. 10 min

Seeded tahini crackers

1 godz. 10 min

Roasted carrot dip

1 godz.

Gluten free shortbread

1 godz. 20 min

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

1 godz.

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45 min

Almond shortcrust pastry

35 min

Gluten free breakfast cereal clusters

1 godz. 15 min

Smashed pea and bean dip

30 min