Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chilli jam
- 30 g eschalots
- 100 g fresh long red chillies (see Tips)
- 20 g extra virgin olive oil
- 50 g white sugar
- 50 g white vinegar
- 1 ½ tbsp lime juice
- 20 g palm sugar, broken into small pieces (see Tips)
Scallops
- 20 scallops
- extra virgin olive oil, for brushing
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- lime juice, to serve
- fresh coriander leaves, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 328 kJ / 78.1 kcal
- Eiwitten
- 3.8 g
- Koolhydraten
- 8 g
- Vetten
- 3.3 g
- Vezels
- 1.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Sichuan pepper and chilli salt squid
30 λεπτ.
Chilli oil
25 λεπτ.
Porcini mushroom salt
5 λεπτ.
Oysters with lime granita
5 λεπτ.
Wasabi mayonnaise
10 λεπτ.
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45min
Wonton soup
1ωρ.
Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables
26 Std. 50 Min
Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce
3 Std. 10 Min
Traditional cocktail sauce
5 λεπτ.
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
1ωρ.
Bourbon pork ribs
5sa 50 dk