Grilled scallops with chilli jam

Grilled scallops with chilli jam

4.9 25 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 25min

10 portions

Ingrediënten

Chilli jam

eschalots
30 g
fresh long red chillies (see Tips)
100 g
extra virgin olive oil
20 g
white sugar
50 g
white vinegar
50 g
lime juice
1 ½ tbsp
palm sugar broken into small pieces (see Tips)
20 g

Scallops

scallops
20
extra virgin olive oil for brushing
salt to season
ground black pepper to season
lime juice to serve
fresh coriander leaves, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 328 kJ / 78.1 kcal

Vetten 3.3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Celebrate summer with Nico Moretti 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Caramelised balsamic reduction

30 Min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter, using modes)

40 Min

Singapore style noodles (Thermomix® Cutter)

40 Min

Crayfish pâté

4 Std. 45 Min

Boozy iced coffee

10 Min

Lime and chilli corn

40 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

1 Std. 30 Min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12 Std. 5 Min

Oysters with lime granita

5 Min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 Std. 45 Min

Hearty seafood chowder

1 Std.

Chilli mussels with risoni

35 Min