Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

3.0 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

25 portions

Ingrediënten

Beetroot and salmon topping

water
1000 g
fresh skinless, boneless salmon fillets
350 g
raw beetroot peeled and cut into small cubes (5 mm)
100 g
lemon juice and zest only, no white pith
1
watercress
100 g
Greek yoghurt
1 tbsp
cream cheese
1 tbsp
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
salt
¼ tsp
fresh ground black pepper
¼ tsp

Blinis

unsalted butter
2 tsp
buckwheat flour
150 g
wholemeal self-raising flour
50 g
baking powder
1 tsp
full cream milk
225 g
egg
1
sea salt plus extra to season
½ tsp
olive oil spray for frying
fresh dill leaves only, plus extra for garnishing
sprig
fresh ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 136.1 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 358.6 kJ / 85.4 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 5.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Low(er) GI 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Polenta, mandarin and almond cake

2óra 35p

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2óra 30p

Fruity pear mince tarts

2óra 30p

Panforte

1óra 30p

Fish cakes with beurre blanc sauce

1óra

Piccalilli

720óra 35p

Plum and raspberry cobbler

1óra 25p

Gluten free fruit mince pies

1óra 15p

Orange and passionfruit Eton mess

2óra 50p

Filo spinach slice

55p

Easy citrus pie

1óra

Boston baked beans

30óra 45p