![Classic lemon tart Classic lemon tart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32293954-FBC8-4AB8-BCCE-91BA33CFB666/Derivates/BBD5BFCF-7DB3-49B2-828F-FB2928A96E4D.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pastry
- 230 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 pinch sea salt
- 100 g butter, chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 50 g icing sugar
- 3 egg yolks
Filling
- 250 g white sugar
- 3 lemons, zest only, no white pith
- 5 eggs, room temperature
- 200 g pouring (whipping) cream
- 110 g lemon juice (approx. 3 lemons)
- icing sugar, to serve (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2066 kJ / 492 kcal
- Eiwitten
- 9.5 g
- Koolhydraten
- 60 g
- Vetten
- 25 g
- Verzadigd vet
- 14.3 g
- Vezels
- 1.3 g
- Natrium
- 83.3 mg
Alternatieve recepten
Lemon meringue tarts
25h 30 min
Lime meringue tartlets
2h 40min
Lemon meringue pie
3h
Chocolate mousse
3h 20min
Sweet shortcrust pastry
1h 50min
Shortcrust pastry
5 min
Lemon tart
2h 15 min
Chocolate truffle cake
2h 15 min
Sticky date pudding
1h 30min
Home-style sponge cake
2h 30min
Shortbread
1 Std.
Pavlova
6 godz.