Nougat glacé with raspberry coulis

Nougat glacé with raspberry coulis

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 24u. 25min

12 portions

Ingrediënten

mixed nuts (see Tips)
100 g
mixed glacé fruit cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
eggs separated
3
icing sugar
80 g
salt
1 pinch
honey (see Tips)
80 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
400 g

Raspberry coulis

frozen raspberries
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice
20 g
fresh raspberries to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 82.4 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1304 kJ / 311.7 kcal

Vetten 19.2 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 32.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Barbecue 102 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

French cuisine: Desserts 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meringues

5u.

Quinoa puddings with raspberry coulis

1u. 5min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Lemon curd

20min

Béarnaise sauce

20min

Caramelised red onion chutney

24u.

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2u. 10min

Crème anglaise

15min

Salted caramel sauce

40min

Fruit coulis

10min

No fail béchamel

15min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15min