Hollandaise

4.5 478 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

250 g

Ingrediënten

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 250 g

Natrium 263.9 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Vetten 136 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 82.3 g

Koolhydraten 3.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Breakfast and brunch 54 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Homemade basics 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thickening with TM6 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meatballs with tomato sauce

40 min

Hollandaise sauce

15 min

Icing sugar

10 min

Butter

10 min

Chocolate mousse

3 godz. 20 min

Vegetable soup

35 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min

Sticky sesame chicken

40 min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 min

"Hug in a mug" chicken soup

30 min

Tomato pasta sauce

40 min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 min