Hollandaise sauce

4.2 206 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

unsalted butter cut into pieces (1 cm)
250 g
egg yolks
3
water
30 g
lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
20 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 202 mg

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 1344 kJ / 321.2 kcal

Vetten 35.6 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 22.1 g

Koolhydraten 0.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hollandaise 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Pumpkin risotto with bacon

40 Min

Fruity dream (soft serve ice cream)

5 Min

Rice pudding

50 Min

Chocolate mousse

3 Std. 20 Min

Basil pesto

10 Min

Minestrone

40 Min

Custard

10 Min

Fruity dream

10 Min

Cauliflower gratin

1 Std.

Cauliflower soup with bacon dust

35 Min

Caribbean carrot cake

2 Std. 10 Min