![Cauliflower gratin Cauliflower gratin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DDC2CC9C-76A0-4D1D-9756-F083CBE764E0/Derivates/DD443E61-0D9F-470C-92A2-2CAD57171D29.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into pieces (3 cm)
- 500 g water
- 1 cauliflower (approx. 1000 g), cut into florets
- 50 g plain flour
- 40 g unsalted butter
- 500 g milk
- ½ tsp salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground white pepper, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground nutmeg (optional)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1273.5 kJ / 305 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 16.7 g
- Vetten
- 19.5 g
- Verzadigd vet
- 11.9 g
- Vezels
- 2.2 g
- Natrium
- 480.5 mg
Alternatieve recepten
Shepherd's pie
55min
Mushroom risotto
30min
Pumpkin soup
30min
Apple sauce
20 Min
Mashed potatoes
40min
Lasagne bolognese
2hod. 30min
Vegetable soup
35 min
Tuna mornay
45 Min
Chicken, leek and corn pie
1hod. 15min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1hod.
Cauliflower soup with bacon dust
35 min
Mushroom sauce
20 Min