![Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/184094.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 350 g de chanterelles
- 40 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 3 c. à soupe bombées de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 418 kJ / 101 kcal
- Eiwitten
- 2.5 g
- Koolhydraten
- 2.3 g
- Vetten
- 8.5 g
- Vezels
- 2.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Salade de champignons aux deux citrons
1h 15min
Poireaux vinaigrette
35 min
Paupiettes aux légumes
1 godz.
Salsifis à la provençale
1 godz.
Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette
1h 5 min
Dip d'asperges blanches
15 min
Œuf et rognon, tourteau en rémoulade et œuf en vinaigrette
1 godz.
Pâté uranais
1h 50 min
Risotto aux trompettes-de-la-mort
35 min
Poireau à la moutarde
35 min
Sirop aux épices
35 min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 min