Tartare de saumon aux fruits de la Passion

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5 73 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 15min

6 portions

Ingrediënten

40 g d'échalote
6 branches de coriandre fraîche équeutées
15 - 30 g de pulpe de fruit de la Passion fraîche (2 fruits env.)
10 g de jus de citron fraîchement pressé
15 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
600 g de saumon frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 20 g

Calorieën 842.2 kJ / 202.2 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 1.7 g

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