Pissaladière

Pissaladière

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

16 portions

Ingrediënten

Dough

olive oil for greasing
water
80 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
200 g
medium egg
1
fine sea salt
1 pinch

Topping

fresh mixed herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, rosemary)
2 tsp
olive oil plus extra for greasing
80 g
onions quartered
500 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
tinned anchovies soaked in a little milk then drained
60 g
black olives pitted
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.5 g

Calorieën 493 kJ / 118 kcal

Vetten 6.5 g

Koolhydraten 11.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

COOKING FOR A CROWD 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 Min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1 Std. 20 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

35 Min

Shallot Tarte Tatin

2 Std.

Honey and Blood Orange Cake

2 Std.

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

1 Std. 25 Min

Pear Frangipane

1 Std. 30 Min

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3 Std.

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

2 Std. 15 Min

Ginger Sparkler

40 Min

Aubergine and Almond Dip

20 Min

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

1 Std. 10 Min