Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.34 g

Calorieën 1854 kJ / 445 kcal

Vetten 16.54 g

Koolhydraten 62.69 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Classic madeleines

24u. 30min

Gefilte Fish

1u. 10min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min

Sherry Panettone

5u. 15min

Duck foie gras

24u.

Champagne crème brûlée

2u. 25min

Sabayon (Zabaglione)

15min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1u. 40min

Natillas

1u.

Mango truffles, strawberry spheres and white chocolate crumble

11u. 30min

Cochinita Pibil

4u.

Tarte tatin

2u.