Crema catalana

Crema catalana

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

milk full-fat
1000 g
egg yolks
10
sugar (200 g for the recipe and 100 g for burning)
300 g
cornstarch
40 g
vanilla sugar
1 tsp
1 tsp vanilla aroma
salt
1 pinch
lemon zest from 1 lemon
cinnamon stick
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11.34 g

Calorieën 1854 kJ / 445 kcal

Vetten 16.54 g

Koolhydraten 62.69 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterranean Cuisine 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

9 godz. 10 min

Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric

1 godz.

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28 godz. 30 min

Yoghurt dressing

5 min

Tiramisu

5 godz. 20 min

Polenta Squares with Gorgonzola and Porcini - Quadrotti di polenta con Gorgonzola e porcini

50 min

Pistachio and Almond Gelatos

8 godz. 30 min

Floating islands

40 min

Floating Islands

40 min

Polenta

1 godz.

Creamy pea soup

40 min

Courgette omelette

40 min