Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

4.2 48 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 10min

1 Complete Recipe

Ingrediënten

water
1000 g
aubergines peeled, cut into cubes (3-4 cm)
1000 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
tahini paste
70 g
garlic cloves
2
salt
1 tsp
olive oil
1 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Complete Recipe

Eiwitten 29.1 g

Calorieën 3004 kJ / 718 kcal

Vetten 53.6 g

Koolhydraten 29.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Baba Ganoush

1u.

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Kashta cream

10min

Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)

13u. 30min

Date and pistachio truffles (bethith)

30min

Tahini dip (tarator)

5min

Hummus

5min

Spinach turnovers (fatayer)

1u. 25min

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Koshari stew

45min

Red lentil soup with cumin

55min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min