Chicken with bulgur and vegetables

Chicken with bulgur and vegetables

2.3 3 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 3u. 5min
6 portions

Ingrediënten

  • chicken breast fillets cut into cubes (3 cm)
    800 g
  • olive oil
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    50 g
  • ground coriander
    1 tbsp
  • ground paprika
    1 pinch
  • ground cumin
    2 pinches
  • bulgur coarse
    300 g
  • onions cut into quarters
    100 g
  • carrots cut into pieces
    100 g
  • courgettes cut into pieces
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • pepper
    1 pinch
  • water
    1000 g
  • tomato passata
    300 g
  • pine nuts to garnish
    1 tbsp
  • fresh tomatoes deseeded and diced, to garnish
    50 g
  • fresh parsley leaves only, chopped, to garnish
    1 sprig

Voeding per 1 portion

Calorieën 440 kcal / 3960 kJ
Eiwitten 39.3 g
Vetten 12.1 g
Koolhydraten 43.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...