![Emmental Gougères Emmental Gougères](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92E488F7-19DE-47EE-9739-8A66C7E8721B/Derivates/6554143e-13e2-4c86-945d-3eb22e66df7f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 120 g Emmental cheese, cut in pieces (2 cm)
- 80 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 190 g water
- 80 g unsalted butter, diced
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 125 g plain flour
- ¼ tsp mustard powder
- 1 - 2 pinches ground cayenne pepper, to taste
- 4 medium eggs
- Voeding
- per 1 piece
- Calorieën
- 180 kJ / 43 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 3 g
- Verzadigd vet
- 2 g
- Natrium
- 60 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10p
Quick Cheese Soufflés
45min
Pear Frangipane
1h 30min
Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream
Keine Bewertungen
Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis
48u.
Crème Pâtissière
15 min
Crème Pâtissière
15 min
Crab Croquettes with Romesco Sauce
5h 20min
Choux Pastry
2h
Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé
1 Std. 10 Min
Gougères
55 min
Pear Frangipane
1h 30min