Aubergine Caviar (Moutabel)

Aubergine Caviar (Moutabel)

3.8 13 beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 55min
4 portions

Ingrediënten

Tahini
  • sesame seeds
    300 g
  • sesame oil
    50 g
Aubergine Caviar
  • aubergine (1 large aubergine)
    500 g
  • mint leaves
    5
  • fresh parsley cut in pieces
    1 bunch
  • lemon juice
    20 g
  • yoghurt
    2 Tbsp
  • olive oil
    3 Tbsp
  • garlic clove
    1
  • fine sea salt
    2 pinches
  • tomatoes diced
    40 g
  • green pepper diced
    80 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 214 kcal / 879 kJ
Eiwitten 5 g
Vetten 18 g
Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...