Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

4.7 36 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 20min

6 portions

Ingrediënten

Goat's Cheese

lemon thin peelings of skin only
1
fresh chives
12
fresh basil leaves
10 g
soft goat's cheese
150 g
crème fraîche
80 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Walnuts, Beetroot and Rocket

walnut halves
50 g
cooked beetroot large (approx. 500 g), peeled (see tip)
5 - 6
rocket leaves
180 g
walnut oil plus extra for drizzling
1 Tbsp
fine sea salt
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 341 mg

Eiwitten 9 g

Calorieën 1016 kJ / 245 kcal

Vetten 20 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A Very Thermomix® Christmas 63 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gorgonzola Tart with Pear and Walnuts (TM5)

Geen beoordelingen

Frozen Negroni

3u. 15min

Hot Artichoke Dip

30min

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1u. 30min

Greek Appetiser Tart

1u. 30min

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Beef and Feta Koftas

1u. 20min

Pears, Cheese and Honey

15min

American Style Blue Cheese Dressing

5min

Pear and Goat's Cheese Parcels

40min

Red Cabbage Salad with Figs and Gorgonzola

10min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min