Compatibele versies
Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Moroccan Chermoula Marinade and Chermoula Sauce
- 20 g fresh coriander leaves
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 Tbsp lemon juice
- 2 garlic cloves
- 2 Tbsp sweet paprika
- 1 Tbsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 1 tsp ground ginger
- 1 tsp ground cayenne pepper (see tip) (optioneel)
- 60 g water
Fish
-
1
gilt-head bream, gutted, cleaned, max. 31 cm long, approx. 600 g in total
of 600 g white fish fillet, skin on or skinless - 150 g carrots, peeled, diagonally sliced (3 mm)
- 300 g tomatoes, sliced (1 cm)
- 150 - 200 g green and red peppers, sliced (1 cm)
- 2 fresh chillies, sliced (5 mm, see tip) (optioneel)
- 100 g potato, sliced (3 mm)
- 1 lemon, sliced (5 mm)
- 50 g pitted black olives
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground black pepper
Couscous
- 250 g couscous
- 70 g pitted dates
- 250 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp salt, or to taste
- 2 Tbsp fresh coriander leaves, roughly chopped
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2909 kJ / 695 kcal
- Eiwitten
- 52 g
- Koolhydraten
- 83 g
- Vetten
- 18 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 2031 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lemon Garlic Salmon
2 godz. 20 min
Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli
30min
Shakshuka
50 Min
Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)
1 Std.
Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad
30min
Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat
1 godz. 30 min
Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad
45 Min
Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad
40 Min
Asian Steamed Side of Salmon
1 godz. 45 min
Prawn Curry
30min
Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa
30min
Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce
40 Min