Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Radish Carpaccio with Cod

Radish Carpaccio with Cod
Geen beoordelingen
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • red radishes washed, leaves removed
    300 g
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley cut in pieces
    ½ bunch
    ½ bunch fresh coriander, cut in pieces
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    40 g
  • grated lemon zest
    1 tsp
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • olive oil
    90 g
  • toasted pine nuts
    25 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    ¼ tsp
  • cod fillets (approx. 150 g each)
    4
    4 white fish fillets, (approx. 150 g each)
  • water
    300 g
  • spring onion thinly sliced, for garnishing
    1
  • baguette for serving
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 897.1 mg
Eiwitten 54.6 g
Calorieën 2897 kJ / 692.4 kcal
Vetten 32.7 g
Vezels 3.6 g
Verzadigd vet 5.7 g
Koolhydraten 44.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slicing and Grating 44 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Apple and Pear Detox Juice

4.7(3)

10min

Gut Immunity Shot

4.7(29)

5min

Spiralized Sweet Potato and Chicken Casserole

4.0(9)

1u. 10min

Gut Immunity Shot

4.8(67)

5min

Fish and Avocado Loaf

2.0(2)

2u.

Beef Tartare with Capers, Red Onion, Sun-dried Tomatoes and Aïoli

3.6(13)

1u.

Apple and pear detox juice

4.8(99)

10min

Potted Eggs with Spinach and Bacon

4.3(52)

30min

Cheddar and Stilton Soufflé Omelette

4.5(33)

20min

Marvellous Mango Pudding

4.7(31)

5min

Carrot and Pineapple Smoothie

4.6(38)

10min

Naturally Sweet Mango Sorbet

Geen beoordelingen