Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread, thick, diced (2 cm)
of sourdough bread, diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
of 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water, plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- vegan cheese, grated, for sprinkling (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1629 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 18 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 2.8 g
- Vezels
- 11 g
- Natrium
- 1032 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sweet Potato and Courgette Soup
25 Min
Vegan Brownies
2h 40min
Iranian Vegetable Stew
1h 30min
Miso Soup with Vegetables
30 Min
Mushroom Stroganoff
30 Min
Vegetable and Seaweed Tartare
45 Min
Cauliflower and Black Bean Balls
1 Std. 10 Min
Seitan Pie
2h 10min
Spinach, Chickpea and New Potato Soup
35 min
Vegan Mushroom and Spinach Lasagne
2h 15 min
Savoury tofu quiche
1h 30min
Quinoa Broth
35 min