Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8 17 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Tahini Yogurt

silken tofu cut into pieces
6 oz
plain yogurt
6 oz
tahini
1 ½ oz
honey
1 tsp
vinegar
1 tsp
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Miso Mushrooms

water
1 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
14 oz
salted butter
1 oz
mirin
2 tsp
2 tsp dry sherry
soy sauce
1 tsp
kecap manis (see Tip)
1 tsp
red miso (or akamiso)
1 tbsp
ground white pepper to season
1 pinch
sourdough bread
4 slices

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1523.4 mg

Eiwitten 24.8 g

Calorieën 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Vetten 18.8 g

Vezels 7.2 g

Verzadigd vet 6.5 g

Koolhydraten 86.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Healthy Happy Gut 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Homemade miso soup

55min.

Falafel Waffle

40min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min.

Broccoli Red Lentil Soup

25min.

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

5hod. 40min.

Chevre (Matthew Kenney)

22hod. 5min.

Kimchi Tofu Soup

35min.

Tex-Mex Bowl

50min.

Kimchi Risotto

35min.

Cauliflower Tacos Al Pastor

1hod. 10min.

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

45min.

Tofu Ramen Bowl

55min.