Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

4.6 154 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

8 portions

Ingrediënten

butternut squash seeds removed, skin on, cut into pieces (2 in.)
26 - 30 oz
yellow onion quartered
7 oz
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
unsalted butter divided
5 oz
salt
½ tsp
ground black pepper to taste

white pepper, to taste
vegetable stock
28 oz
maple syrup
1 - 2 oz
dried sage leaves
18
pine nuts
3 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 387 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1213 kJ / 290 kcal

Vetten 24 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Make Ahead - Warm Up 8 recepten
Verenigde Staten

Mega Maple 25 recepten
Verenigde Staten

Pumpkin Harvest 10 recepten
Verenigde Staten

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Butternut Squash and Apple Soup

30min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1u. 5min

Creamy Tomato Soup

30min

Carrot Ginger Soup

20min

Broccoli and Cheddar Soup

40min

Split Pea Soup

1u. 25min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1u. 20min

Potato Curry Soup

35min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1u. 10min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45min

Biltmore Broccoli and Cheddar Soup

45min