Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter diced, frozen
5 oz
all-purpose flour plus extra to dust
10 ½ oz
ice cold water
3 oz
salt
½ tsp

Toppings

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
zucchini unpeeled, ends removed (2-3 zucchini)
12 oz
plum tomatoes whole (see Tip)
12 oz
12 oz Roma tomatoes, whole
sun-dried tomatoes, in oil drained
8 ½ oz
water
1 oz
green onions cut into pieces
2
salt plus extra for seasoning
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
olive oil to brush
fresh basil leaves to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 310.9 mg

Eiwitten 8.6 g

Calorieën 1786.3 kJ / 428.3 kcal

Vetten 29.6 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 30.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basics - Thermomix® Cutter (TM5) 20 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Hummus

10 min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 min

Maple Miso Vinaigrette

5 min

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3 godz.

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits

3 godz. 40 min

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 min

Mushroom and White Wine Cream Sauce

30 min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

40 min

Ratatouille with Pecorino

1 godz. 5 min

Fish Ceviche

3 godz. 25 min

Eggcellent Caesar Dressing

10 min

Baba Ghanoush

1 godz. 30 min