Korean Bo ssam

Korean Bo ssam

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 29u. 20min

6 portions

Ingrediënten

Pork

pork shoulder boneless, skin removed but leaving a thin layer fat
1800 - 2000 g
white sugar
50 g
sea salt
40 g
brown sugar
4 tbsp
grapeseed oil
2 tsp
sea salt
1 tsp

Ginger and spring onion sauce

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
fresh ginger peeled
3 cm
grapeseed oil
50 g
light soy sauce
20 g
lime juice (see Tips)
10 g
kimchi to serve (see Tips)
lettuce leaves of choice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3255.6 mg

Eiwitten 55.4 g

Calorieën 3775.8 kJ / 902.4 kcal

Vetten 66.9 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 20.6 g

Koolhydraten 16.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Sticky pork belly with jasmine rice

1h

Fondant au chocolate

50min

Burger pickles (Thermomix® Cutter, using modes)

2h 10min

Berry and chocoletta ripple ice cream loaf

9h

Wonton soup

1h

Thai beef salad

1h 15min

Larb (spicy minced chicken salad)

40min

Souvlaki lamb couscous salad

25min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Teriyaki sauce

25min

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50min