Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

4.3 42 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

fresh lemongrass white part only, cut into pieces
3 stalks
fresh turmeric peeled and cut into pieces
40 g
fresh galangal peeled and cut into pieces
50 g
makrut lime leaves
10
vegetable oil
50 g
Korean chilli paste (gochujang)
10 g
ground turmeric
¾ tsp
coconut cream
500 g
palm sugar
20 g
coconut water
300 g
fish sauce standard or vegan
1 tsp
xanthan gum (see Tips)
1 - 2 pinches
freshly squeezed lime juice
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 337.7 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1986.8 kJ / 474.9 kcal

Vetten 38.5 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 25.7 g

Koolhydraten 29.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Batch cooking 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1u. 35min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter, using modes)

55min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

1u. 45min

Chicken Buddha bowl (Thermomix® Cutter)

1u.

Curried green beans

40min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1u. 20min

Curried sausages and lentils

1u.

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3u. 35min

Nico Moretti's Sri Lankan chicken curry with rice

1u.

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20min

Slow-cooked lamb Madras

2u. 15min