San bei ji (three cup chicken)

4.1 55 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

chicken winglets or chicken drumettes (see Tips)
400 g
sea salt
1 - 2 pinches
ground white pepper
1 - 2 pinches
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled and sliced
3 cm
dried long red chillies deseeded if preferred, to taste
1 - 2
sesame oil
20 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
40 g
dark soy sauce
30 g
light soy sauce
60 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips) or white sugar
25 g
fresh basil leaves only, plus extra to garnish
2 sprigs
cooked rice to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1407.6 mg

Eiwitten 15.3 g

Calorieën 1381.3 kJ / 330.1 kcal

Vetten 20.9 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4.8 g

Koolhydraten 18.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

New year weeknights 14 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Taste the world 29 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Indonesian white spice paste

35 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1 Std. 50 Min

Bacon with chicken strips

15 Min

Eggs with coconut curry sauce

30 Min

Quick prawn stir-fry

20 Min

Thai-style grilled pork skewers

7 Std. 25 Min

Chicken 65 and green chutney

1 Std. 5 Min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30 Min

Korean marinade

40 Min

Chilli and garlic prawns

1 Std. 10 Min

Ginger beef and sugar snap peas with rice

1 Std. 45 Min