Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze

1 Std. 5 Min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50 Min

Cranberry Sauce

1 Std.

Chicken with couscous and saffron

1 Std. 15 Min

Russian salad

1 Std. 15 Min

Pasta salad with tuna and basil vinaigrette

30 Min

Cabbage soup

50 Min

Lentil and spinach soup

50 Min

Blackberry Crumble

35 Min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 Min

Lentil and chorizo stew

3 Std. 45 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min