Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (optioneel)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 1047 kJ / 250 kcal

Vetten 7 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef goulash with bread dumplings

1u. 30min

Frozen fruit sorbet

5min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1u. 10min

Acadian Chicken Fricot

1u. 30min

Beef Stroganoff

1u.

Rice salad with eggs and tuna fish

1u.

Hollandaise sauce

15min

Spaghetti carbonara

40min

Greek style pork stew

45min

Asparagus cream soup

30min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Fish and potatoes with tomato sauce

50min