Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

4.3 12 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

onions cut in halves
350 g
bacon cubes
100 g
pork tenderloin
500 - 600 g
salt
2 tsp
ground pepper
¼ tsp
ground sweet paprika
1 - 1 ½ tsp
lean bacon, smoked (60-80 g)
6 - 8 slices
sauerkraut, preserved
500 g
dried bay leaf (optioneel)
1
juniper berries (optioneel)
3
water
500 g
potatoes cut in pieces (3 cm)
750 g
frying oil
3 tbsp
milk
140 g
butter
40 g
ground nutmeg
2 - 3 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1u. 5min

Pollock in Champagne Sauce

Geen beoordelingen

Pita Bread with Smoked Salmon and Truffle Honey Sauce

1u. 30min

Split Pea Soup

2u. 10min

Chicken with tomato sauce

1u.

Veal stew (Blanquette de veau)

1u. 5min

Veal fillet with mirabelle plums

1u. 50min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 20min

Russian salad

1u. 15min

Berry foam

10min

Chicken with Creamy Vegetable Sauce

50min

Smoothie

5min