Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée
4.3 12 beoordelingen
Voorbereiding 40min
Totaal 1u. 10min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • onions cut in halves
    350 g
  • bacon cubes
    100 g
  • pork tenderloin
    500 - 600 g
  • salt
    2 tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp
  • ground sweet paprika
    1 - 1 ½ tsp
  • lean bacon, smoked (60-80 g)
    6 - 8 slices
  • sauerkraut, preserved
    500 g
  • dried bay leaf (optioneel)
    1
  • juniper berries (optioneel)
    3
  • water
    500 g
  • potatoes cut in pieces (3 cm)
    750 g
  • frying oil
    3 tbsp
  • milk
    140 g
  • butter
    40 g
  • ground nutmeg
    2 - 3 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 47 g
Calorieën 2467 kJ / 590 kcal
Vetten 25 g
Vezels 6.4 g
Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland
The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal
The Basic Cookbook 133 recepten
Internationaal
The Basic Cookbook 131 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Squash soup, Fish with rice and vegetables, Apple-pear crumble

4.0(2)

1u.

Salmon tartare

3.8(13)

10min

Beef Stroganoff

3.9(24)

1u.

Stuffed vegetables

4.0(10)

1u. 20min

Fatayer with cheese and mint

4.6(7)

1u. 5min

Potato goulash

3.8(12)

1u.

Pork tenderloin with mustard sauce

4.2(18)

30min

Chicken with Creamed Spinach Crepes (Metric)

4.1(27)

1u. 50min

Risotto with Parmesan cheese

4.3(47)

30min

Potato and pork rib stew (patatas guisadas con costillas adobadas)

4.0(12)

1u.

Trout with hollandaise sauce

4.5(10)

50min

Ham and Cream Cheese Spread

4.3(29)

10min