![Rice salad with eggs and tuna fish Rice salad with eggs and tuna fish](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1C870D9F-1F23-4F03-91D7-C3D8760B2B05/Derivates/1F65C235-AF11-43D3-BF13-9DB84277B649.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g water
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 250 g white long-grain rice (approx. 12-16 minutes cooking time)
- 2 eggs
- 120 g carrots, cut in small cubes
- 280 g courgettes, cut in small cubes
- 100 g frozen green peas
- 200 g canned tuna in oil (weight includes oil), drained, cut in pieces
- 100 g olives, pitted, whole or chopped
- 15 - 20 g pickled gherkins, cut in slices
- 1 sprig fresh mint, leaves only
- 1 tbsp extra virgin olive oil
-
1 - 2
tsp vinegar
of 1 - 2 tsp lemon juice - 7 cherry tomatoes, cut in halves or quarters
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2027 kJ / 485 kcal
- Eiwitten
- 21 g
- Koolhydraten
- 59 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Apple tart
1h
Vegetable soup
35min
Pitta bread
2h
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Potato cakes
45min
Asian-style rice with eggs and vegetables
35min
Chilli con carne
40min
Beef goulash with bread dumplings
1h 30min
Pizza dough
1h
Chicken with creamy vegetable sauce
50 мин.
Meatballs with tomato sauce
45min
Fish and potatoes with tomato sauce
50 мин.