Courgette and Potato Parmigiana

Courgette and Potato Parmigiana

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

courgettes ends removed
500 g
potatoes trimmed if necessary to fit in feeder
500 g
Parmesan cheese trimmed if necessary to fit in feeder
100 g
fine sea salt
1 ¼ tsp
ground black pepper
¾ tsp
olive oil plus extra for greasing
60 g
garlic clove
3
coarse rye bread torn in pieces
80 g
onions quartered
150 g
tomato passata
500 g
water
170 g
caster sugar
1 tsp
red pepper flakes to taste
¼ - ½ tsp
dried oregano
1 tsp
fresh basil leaves torn in pieces
10 g
mozzarella (1 ball), torn in small pieces
125 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 963 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1580 kJ / 378 kcal

Vetten 20 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 36 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mushroom Stroganoff

30 min

Mushroom Risotto

30 min

Swedish 'Meatballs' with Cauliflower Purée and Gravy

1 godz. 40 min

Potato and Celeriac Gratin

1 godz. 10 min

Mushroom and Spinach Risotto

55 min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1 godz. 15 min

Courgette and Feta Risotto

30 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Springtime Risotto

55 min

Fennel Risotto

35 min

Pea and Courgette Tarts

1 godz.

Cauliflower Cheese Soup

30 min