Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 622 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3572 kJ / 856 kcal

Vetten 59 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Fruitschotel met citroen-honingdressing

Geen beoordelingen

Kip katsu curry met rijst

Kip katsu curry met rijst

1u. 40min

Minuut Koolsla

Minuut Koolsla

10min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1u. 20min

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Kip met pompoen-massaman curry en kokossoep

Geen beoordelingen

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2u. 10min

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees

30min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

In de oven gebakken vissticks met pompoendip

Geen beoordelingen

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1u.