Hartige Ratatouille Taart

Hartige Ratatouille Taart

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

4 porties

Ingrediënten

Bladerdeeg

boter in stukjes gesneden (1-2 cm), gekoeld
150 g
bloem plus extra voor het bestuiven
300 g
water koud, plus extra voor het deeg
90 g
zout
½ tl

Topping

courgettes ongepeld, uiteinden verwijderd (2-3 courgettes)
350 g
pruimtomaten geheel (zie tip)
350 g
zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt (1 pot van 250 ml)
190 g
water
30 g
verse bieslook met een schaar in kleine stukjes geknipt (1 zakje)
10 g
zout plus extra voor het kruiden
½ tl
bloem om te bestuiven
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje
Parmezaanse kaas, geraspt
60 g
melk om te bestrijken
verse basilicumbladeren
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 622 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 3572 kJ / 856 kcal

Vetten 59 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter 15 recepten
Benelux

Cutter+ 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Huzarensalade

25min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

40min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1u.

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

Bloemkool korma

2u. 20min

Groentencurry met rijst

50min

Rode Bieten Quiche met Feta

1u. 20min

Vegetarische Kaasmuffins met Hazelnoot

45min

Paella met kidneybonen

55min