Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20 g

Calorieën 1104 kJ / 264 kcal

Vetten 6 g

Vezels 11.9 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1u. 25min

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13u. 30min

Gefermenteerde wortelen

Geen beoordelingen

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Balletjes met aubergines

1u.

Chorizo, aardappel en koolsoep

Geen beoordelingen

Linzenbrood

1u. 55min

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min