Soja-bolognese met courgette noedels

Soja-bolognese met courgette noedels

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 50min

4 porties

Ingrediënten

uien gehalveerd
2
teentje knoflook
1
wortelen in stukken
100 g
selderstengel in stukken
100 g
olijfolie
20 g
tomatenpuree
50 g
sojavlees fijn
150 g
tomatenblokjes uit blik ( ong. 2 blikken)
400 g
zout
2 tl
chilipoeder
¼ tl
courgette in dunne stroken (vergelijkbaar met noedels, zie tip)
1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20 g

Calorieën 1104 kJ / 264 kcal

Vetten 6 g

Vezels 11.9 g

Koolhydraten 24 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Bloemkool korma

2 Std. 20 Min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

35 Min

Pompoen baba ganoush

35 Min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 Min

Paella met kidneybonen

55 Min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1 Std.

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 Std. 15 Min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 Std. 25 Min

Salade van Kool en Wortel met Feta

15 Min

Roergebakken champignons

55 Min

Mini champignon pasteitjes

1 Std. 45 Min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 Std.