Thermomix® mesbeschermer nodig

Om dit recept te bereiden heb je de Thermomix® mesbeschermer nodig Meer informatie

Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 8 stengels verse peterselie, enkel de bladeren
  • 600 g uien, in vieren
  • 4 teentjes knoflook
  • 40 g zonnebloemolie
  • 60 g tomatenpuree
  • 40 g zoete paprikapoeder
  • 2 el gemalen komijn
  • 4 el gedroogde marjolein
  • 2 gedroogde laurierbladeren
  • 2 tl geraspte citroenschil
  • 1400 g vastkokende aardappelen, geschild
  • 100 g witte wijn
  • 1400 g water
  • 4 el groentebouillonpasta
  • 2 el maïzena (zetmeel), opgelost in 2 el koud water
  • 2 tl zout
  • ½ tl gemalen zwarte peper
  • 4 Frankfurter worsten, in plakjes (1 cm)
  • 100 g zure room, om af te werken

Voeding
per 1 portie
Calorieën
1452 kJ / 347 kcal
Eiwitten
8.7 g
Koolhydraten
45.4 g
Vetten
15.1 g
Verzadigd vet
4.7 g
Vezels
7.9 g
Natrium
234.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten