Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 50min

Totaal 1u. 30min

6 porties

Ingrediënten

Yoghurtdip

verse koriander alleen bladeren
6 takjes
yoghurt, 0,1% vet
150 g

Beignets

volkoren brood (ca. 3-4 plakken), in stukjes gesneden (zie tip)
120 g
water
500 g
wortelen in stukjes gesneden (3 cm)
500 g
komijn, gemalen
1 tl
koriander, gemalen
½ tl
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 snuifje
lente-uien (ca. 4), in dunne plakjes gesneden (5 mm)
45 g
ei, Europese maat (63-73 g) (van kip)
1
gedroogde chilivlokken (optioneel)
1 tl
olijfolie om te bakken
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5 g

Calorieën 573 kJ / 137 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

lagere GI 8 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40min

Rendang met Gele Kleefrijst

2u. 45min

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1u. 35min

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Geen beoordelingen

Vanille Yoghurt

Geen beoordelingen

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Tostadas met kip

40min

BBQ-saus

20min

Tomaat en Chili jam

1u. 15min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Stoofgerecht met tofu

30min