Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

3.8 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 842 kJ / 201 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté de châtaignes et pointe de Chartreuse

40min

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

45min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50min

Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé

45min

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30min

Minestrone d'hiver

1u. 10min

Crème de tige et fleurettes de chou-fleur

45min

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Soupe d'asperges et brochette de saumon

35min

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1u.

Velouté d'aubergine

45min