Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

Velouté de roquette, pommes de terre et œuf mollet

4.0 11 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
400 g de pommes de terre en cubes
1 cube de bouillon de légumes
125 g de roquette
800 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 œufs
½ botte de persil frais ciselée

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 842 kJ / 201 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 20 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Velouté poireau-pomme de terre

1 godz.

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min

Soupe de maïs au chorizo

15 min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55 min

Velouté de mâche et panais

30 min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 min

Soupe de champignons, bacon grillé et fromage frais

1 godz.

Soupe vichyssoise

40 min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min

Velouté de carottes

30 min