Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

Soupe de chou-fleur au parmesan, filet mignon sauce à la poire et légumes vapeur

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

Bouillon de légumes

Bouillon de restes de légumes

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

Soupe aux asperges, carottes et amandes

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

Soupe aux légumes et aux œufs

Bar et fenouils caramélisés

Velouté vert asperge-épinard