Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

50 g d'échalote
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
500 g d'eau
1 cube de bouillon
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
100 g de girolles fraîches
6 tranches de pain d'épices en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 5 g

Calorieën 1000 kJ / 238 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème d'épinards

35min

Gaspacho de courgette au pesto

35min

Soupe de chou-fleur, chapelure aux anchois

25min

Gaspacho tomate-fraise-basilic

10min

Foie gras poêlé, purée de panais et crumble

1u.

Bouillon de légumes

1u. 20min

Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon

35min

Velouté d'aubergine

45min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

45min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2u. 50min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté vert asperge-épinard

50min