Velouté vert asperge-épinard
TM6 TM5

Velouté vert asperge-épinard

4.4 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 800 g d'asperges vertes
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 40 g de beurre, coupé en morceaux
  • 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux (3 cm)
  • 100 g d'épinards surgelés, décongelés et égouttés
  • 425 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre
  • 10 g de jus de citron
  • 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 10 g de feuilles de persil frais, hachées

Voeding
per 1 portion
Calorieën
767 kJ / 183 kcal
Eiwitten
5 g
Koolhydraten
8.5 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
2.9 g
Natrium
705 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten