Compatibele versies
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g cauliflower, cut into florets
- 80 g onion, cut into halves
- 7 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 tsp extra virgin olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp curry powder (see Tip)
- ½ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g canned cherry tomatoes, no-added salt
- 120 g water
- 400 g canned chickpeas, no-added salt, rinsed and drained
- 140 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- 400 g boneless lamb leg steaks, cut into pieces (2 cm)
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 6100 kJ / 1460 kcal
- Eiwitten
- 153 g
- Koolhydraten
- 83 g
- Vetten
- 53 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 25 g
- Natrium
- 628 mg
Alternatieve recepten
Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)
45min
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)
3ωρ. 15 λεπτ.
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1h 30min
Chocolate mousse pots (Diabetes)
6h 10min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30min
Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)
45min
Creamy chicken curry and rice
45min
Chilli with rice
50 Min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Beef and cashew nut yellow curry
25min
Apricot Chicken
35min