Compatibele versies
Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g cauliflower, cut into florets
- 80 g onion, cut into halves
- 7 sprigs fresh coriander, leaves only
- 4 tsp extra virgin olive oil
- 1 tsp ground cumin
- 2 tsp curry powder (see Tip)
- ½ tsp ground cardamom
- ¼ tsp ground cloves
- ¼ tsp ground black pepper
- 400 g canned cherry tomatoes, no-added salt
- 120 g water
- 400 g canned chickpeas, no-added salt, rinsed and drained
- 140 g natural yoghurt, high protein (see Tip)
- 400 g boneless lamb leg steaks, cut into pieces (2 cm)
- Voeding
- per 4 portions
- Calorieën
- 6100 kJ / 1460 kcal
- Eiwitten
- 153 g
- Koolhydraten
- 83 g
- Vetten
- 53 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 25 g
- Natrium
- 628 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chicken, spinach and leek risotto
30 min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 min
Chilli with rice
50 min
Shredded Lamb ragù
1h 25min
Creamy chicken curry and rice
45 min
Pork, sage and prune casserole with winter veg mash (Diabetes, TM6)
45 min
Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)
40 min
Quick chicken tikka masala
35 min
Curried sausages
40 min
Chicken laksa
30 min
Lamb sausage ragu
30 min
Creamy beef curry
1 godz. 15 min