Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 tbsp hot water
- 1 pinch saffron threads (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g red onion, cut into quarters
- 400 g canned cherry tomatoes, no-added-salt
- 300 g skinless chicken thigh fillets, trimmed and cut into halves
- 2 tsp dried oregano
- ground black pepper, to taste
- 20 g tomato paste
- 1 tbsp Vegetable stock paste, salt free (see Tips)
- 170 g broccolini, trimmed
- 400 g canned cannellini beans, no-added salt, rinsed and drained
- 50 g roasted red capsicum, cut into strips
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only, to garnish
- Voeding
- per 2 portions
- Calorieën
- 3920 kJ / 938 kcal
- Eiwitten
- 79 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 39 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 28 g
- Natrium
- 394 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40min
Beef and cashew nut yellow curry
25 Min
Chicken meatballs in smoky tomato and eggplant sauce
50 Min
Spinach and paneer curry (Diabetes)
50 Min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1 Std. 30 Min
Chicken, spinach and leek risotto
30 Min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1h 35min
Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)
1h 10 min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min
Creamy beef curry
1 Std. 15 Min