Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 tbsp hot water
- 1 pinch saffron threads (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 20 g extra virgin olive oil
- 100 g red onion, cut into quarters
- 400 g canned cherry tomatoes, no-added-salt
- 300 g skinless chicken thigh fillets, trimmed and cut into halves
- 2 tsp dried oregano
- ground black pepper, to taste
- 20 g tomato paste
- 1 tbsp Vegetable stock paste, salt free (see Tips)
- 170 g broccolini, trimmed
- 400 g canned cannellini beans, no-added salt, rinsed and drained
- 50 g roasted red capsicum, cut into strips
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only, to garnish
- Voeding
- per 2 portions
- Calorieën
- 3920 kJ / 938 kcal
- Eiwitten
- 79 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 39 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 28 g
- Natrium
- 394 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chilli and cheese nachos
35 min
Chicken gyros with tzatziki
30 min
Capsicum chicken and summer squash (Diabetes)
40 min
Nourish bowl (Diabetes)
55 min
Middle Eastern open chicken pie (Diabetes, TM6)
1 godz. 30 min
Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)
40 min
Spiced red lentil and chicken soup (Diabetes)
30 min
Shredded chicken noodle salad with green miso (Diabetes)
35 min
Creamy beef curry and rice
1h 15min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 godz.
Pulled chicken tortillas (Diabetes)
40 min
Shredded Lamb ragù
1 Std. 25 Min