Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g extra virgin olive oil, plus extra to brush
- 3 garlic cloves
- 1 brown onion, cut into wedges
- 100 g celery stalks, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 250 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 150 g pancetta, cut into pieces
- 2 sprigs fresh thyme, leaves only
- 2 sprigs fresh sage, leaves only
- 2 sprigs fresh rosemary, leaves only
- ¼ tsp dried chilli flakes
- 2 dried bay leaves
- 200 g dry red wine
- 1200 g boneless lamb shoulder, cut into pieces (approx. 6-7 cm)
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tip)
- 50 g tomato paste
- 300 g tomato passata
- 1 - 2 pinches white sugar
- 1 - 2 pinches sea salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1300 g potatoes, peeled and cut into thick slices (approx. 1 cm)
- 150 g frozen peas
- 150 g cold water
- 1 tbsp cornflour
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3987.8 kJ / 953.1 kcal
- Eiwitten
- 44.5 g
- Koolhydraten
- 59.4 g
- Vetten
- 57.4 g
- Verzadigd vet
- 22.7 g
- Vezels
- 10.5 g
- Natrium
- 410.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Chinese-style chicken
25min
Beef and cashew nut yellow curry
25min
Apricot Chicken
35 λεπτ.
Creamy chicken curry and rice
45min
Cottage pie
1ωρ. 30 λεπτ.
Low waste chicken lasagne
1ωρ. 30 λεπτ.
Ossobuco with orange and fennel salad
2h 45min
Baked Chicken Pizzaiola with Thermomix® Cutter (TM6)
55min
Creamy beef curry
1h 15min
Family Meatloaf
1h 10 min
Chicken, spinach and leek risotto
30 λεπτ.
Chicken Tikka Masala Pasta
45min