Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
Voorbereiding 20min
Totaal 14u.
8 portions
Ingrediënten
Prepare the cracking
-
boneless pork belly (see Tips)2500 g
-
sea salt to sprinkle
Prepare the stuffing
-
eschalots cut into halves2
-
unsalted butter20 g
-
pancetta diced100 g
-
raw macadamia nuts80 g
-
dried figs100 g
-
pork sausage casing removed150 g
-
fresh rosemary leaves1 tsp
-
fresh parsley leaves1 tbsp
Stuffing the pork
-
sea salt plus extra to season1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
olive oil to drizzle
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
346.8 mg
Eiwitten
35.2 g
Calorieën
7762 kJ /
1855.2 kcal
Vetten
185 g
Vezels
2.4 g
Verzadigd vet
65.9 g
Koolhydraten
11.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Lime panna cotta with gin and finger lime granita
24u. 30min
"Moussaka" bowl
45min
Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping
40min
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
35min
Perfect steak with sauce Bernaise
35min
Braised Lamb Shanks
3u. 35min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45min
Mussel fritters with chilli mayonnaise
1u. 15min
Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette
25min
Black garlic and onion jam
55min
Santa Maria Dry Rub
5min
Bourbon pork ribs
5u. 50min