Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 138 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 35min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 5255 kJ / 1259 kcal

Vetten 71 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food in cast iron 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Winter escapes 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef "Burgundy"

40min

Beef Burgundy

1h 45min

Udon with chicken and mushrooms

50min

White Christmas

2h 25min

Lamb korma

4h

Strawberry pear purée (around 6 months)

15min

Pull-apart sunshine bread

40min

Chicken and almond stir-fry

30min

Sticky meatball subs

1h

Bacon and spring onion potato salad

1h 5min

Chicken velouté meal (TM6)

45min

Sri Lankan red beef curry

1h 40min