Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 137 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 35min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 5255 kJ / 1259 kcal

Vetten 71 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food in cast iron 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Winter escapes 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ossobuco with orange and fennel salad

2ωρ. 45 λεπτ.

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

45 λεπτ.

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9ωρ.

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4ωρ. 25 λεπτ.

Fish cakes with beurre blanc sauce

1ωρ.

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3ωρ. 40 λεπτ.

Pine nut and currant rissoles (Mark LaBrooy)

55 λεπτ.

Beef stew with gnocchi

3ωρ. 15 λεπτ.

Easy lamb hotpot

2ωρ.

Beef and mushroom stroganoff

40 λεπτ.

Beef cheek Bourguignon

5ωρ. 25 λεπτ.

Traditional sausage rolls

50 λεπτ.