Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 128 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 35min

4 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 5255 kJ / 1259 kcal

Vetten 71 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Comfort food in cast iron 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Winter escapes 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lamb fajitas

30min

Easy lamb hotpot

2u.

Curried sausages

40min

Slow-cooked lamb Madras

2u. 15min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1u. 10min

Beef stock paste

3u.

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3u. 40min

Beef and mushroom stroganoff

40min

Mashed potatoes for two

30min

Sri Lankan red beef curry with rice

1u. 40min

Muffin pan chorizo frittatas

30min

Shredded Lamb ragù

1u. 25min