Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

3.8 5 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

ossenhaas biefstuk in reepjes (± 2 x 5 cm)
400 g
teentjes knoflook
3
verse gember in schijfjes (2 mm)
20 g
Gochujang (Koreaans chilipasta)
40 g
lichte sojasaus
20 g
water
1050 g
suiker
1 el
zout en 4-5 snuifjes extra om op smaak te brengen
½ tl
lente-uien in stukken
30 g
olie en 1 el extra om de eieren te bakken
20 g
verse shiitake in stukken (0,5 cm)
150 g
sesamzaad, wit
1 tl
korte korrel rijst (Koreaans of Japans)
180 g
wortelen in reepjes
120 g
verse bladspinazie
100 g
verse sojascheuten
120 g
sojasaus
1 tl
geroosterde sesamolie
1 tl
eieren
4
tarwebloem tortilla's (± Ø 30 cm)
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 1616.4 mg

Eiwitten 37.2 g

Calorieën 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Vetten 33.5 g

Vezels 5.1 g

Verzadigd vet 8.7 g

Koolhydraten 76.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fusion-smaken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Thaise pinda kip met kokosrijst

1u.

Balletjes van dadels en noten

20min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Burrito ontbijt

Geen beoordelingen

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1u.

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Geen beoordelingen

Champignon en feta strudel met spinazie

1u. 45min

Curryworst en linzen

1u.

Gepaneerde hamburger van kalkoen en spinazie

35min

Amandelmelk

10min

Volkoren pizza met aspergeroom, mascarpone en gerookte zalm

4u.

Miso Udon Noedels

20min