Curryworst en linzen

Curryworst en linzen

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

gedroogd venkelzaad
½ tl
komijnzaden
½ tl
korianderzaden
1 tl
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gember, vers gepeld, in stukken (2 cm)
teentjes knoflook
4
lange rode chilipepers ontpit indien gewenst
1 - 2
koriander
4 takjes
olijfolie
1 el
wortel in stukken
100 g
selderstengels in stukken
2
rode paprika ontpit, in stukken
100 g
sojasaus
2 el
tamarindepasta (zie tip)
1 el
oestersaus (optioneel)
1 el
bruine suiker
1 el
1 el suiker
water
900 g
Franse groene linzen, gedroogd, geheel (zie tip)
300 g
worst (bv. rund of varken), rauwe worst is vereist
500 g
kokosroom
270 g
pindakaas
60 g
broccoli in roosjes (3 cm)
150 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
150 g
verse princessenbonen afgesneden en in drieën gesneden
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 49.4 g

Calorieën 4092 kJ / 974 kcal

Vetten 63.1 g

Vezels 22.5 g

Koolhydraten 45.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Koken met de Varoma 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Pindakaas Crackers

35min

Vegan boter

Geen beoordelingen

Erwtenboter, avocado en muntpuree

Geen beoordelingen

Parelgerst- en champignonsoep

Geen beoordelingen

Kip-miso stoofpot

1u. 45min

Pulled pork burgers

Geen beoordelingen

Maanzaad-mayonaise

Geen beoordelingen

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5u.

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1u. 35min

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

1u. 15min

Fideuá van groenten

40min

Paddenstoelentaart

1u. 30min