![Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c06f891738d254cd046ce2a0202199ea/Derivates/67a49418e315f8774ca8c094247768006e8dc591.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema di sedano rapa
- 300 g di sedano rapa, pelato e a fette sottili (0.5 cm)
- 250 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Uova alla coque
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
- 3 fette di pancetta affumicata
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1079.5 kJ / 258 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 4.1 g
- Vetten
- 19.9 g
- Verzadigd vet
- 9.4 g
- Vezels
- 0.1 g
- Natrium
- 569.2 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Contorno di cavolo nero
20 Min
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30 min
Vellutata di topinambur e cavolfiore con tortini ai quattro formaggi
1 Std.
Menù: Panini ai funghi; zuppa di barbabietola, branzino al sale con verdure arrosto e zabaione alla vodka
1 Std. 45 Min
Vellutata di zucca e patate con gamberi
1 Std.
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 godz. 30 min
Vellutata di broccoli con crostini
1 Std.
Vellutata di sedano rapa e mele renette
40 Min
Vellutata di asparagi e cocottine di uova filanti (Bimby Friend)
45 Min
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40 Min
Crema di broccoli e porri
45 Min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 Min