Medaglioni vegetariani

4.2 10 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi di avena
50 g di semi misti (es. zucca, girasole, lino, ecc)
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchina a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresche lavate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata (optioneel)
50 g di pangrattato
20 g di olio di semi di girasole (optioneel) + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1369 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal

Vetten 94 g

Vezels 25 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 157 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Unicità 29 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Burger ceci e rucola

40 min

Bowl con falafel e verdure

30 min

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

45 min

Polpette di grano saraceno e verdure

2 godz.

Burger vegetali

40 min

Burger di ceci al rosmarino

20 min

Vegetable Sticks

1 godz. 10 min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1 godz. 10 min

Burger di barbabietola

1 godz.

Burger di ceci e verdure

40 min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 min