Apparaten en Accessoires
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
Voorbereiding 30min
Totaal 1u.
6 porzioni
Ingrediënten
Crema di melanzane piccante
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
½ peperoncino piccante fresco
-
1 spicchio di aglio
-
300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
-
½ cucchiaino di sale
-
5 - 10 foglioline di menta fresca
-
1000 g di acqua
Falafel di fagioli
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di fagioli borlotti secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
-
30 g di cipolla
-
½ - 1 spicchio di aglio (optioneel)
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
10 g di succo di limone spremuto fresco
-
25 g di farina tipo 00
-
olio per frittura q.b.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Natrium
506.4 mg
Eiwitten
7.9 g
Calorieën
808.8 kJ /
193.3 kcal
Vetten
9.3 g
Vezels
7.4 g
Verzadigd vet
1.2 g
Koolhydraten
20.9 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023
31 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je dit ook leuk...
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1u.
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1u. 25min
Bowl con falafel e verdure
30min
Hummus
10min
Babaganoush
40min
Hummus di cannellini e cipolla di Tropea
11u.
Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt
1u.
Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela
30min
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1u.
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min