Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema di melanzane piccante
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- ½ peperoncino piccante fresco
- 300 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 foglioline di menta fresca
- 1000 g di acqua
Falafel di fagioli
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di fagioli borlotti secchi, ammollati per 12 ore in acqua fredda e scolati
- 30 g di cipolla
- ½ - 1 spicchio di aglio (optioneel)
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 25 g di farina tipo 00
- olio per frittura q.b.
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 808.8 kJ / 193.3 kcal
- Eiwitten
- 7.9 g
- Koolhydraten
- 20.9 g
- Vetten
- 9.3 g
- Verzadigd vet
- 1.2 g
- Vezels
- 7.4 g
- Natrium
- 506.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Burger di fagioli e pomodori secchi
35p
Burger di cavolo nero
45p
Burger di ceci al rosmarino
20min
Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore
1 godz. 25 min
Hummus
10p
Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta
1óra
Burger di barbabietola
1óra
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40p
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
40p
Burger vegetali
40p
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45p
Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola
35p